食(shi)堂隔油提升設(she)備(bei)是(shi)餐飲行業(ye)中(zhong)不可少(shao)的重(zhong)要(yao)設(she)備(bei)，它主要(yao)用(yong)於(yu)處(chu)理(li)廚房(fang)廢水(shui)中(zhong)的(de)油脂(zhi)和(he)固體廢物，確(que)保廢水(shui)在排放(fang)前(qian)達(da)到(dao)環保標準，是(shi)壹種(zhong)集油水(shui)分(fen)離(li)、提(ti)升排放(fang)和(he)自動除渣(zha)等功(gong)能於(yu)壹體的綜(zong)合(he)處理(li)設(she)備(bei)。它廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)於(yu)各(ge)類飯(fan)店、酒店、食(shi)堂等餐飲場(chang)所，用(yong)於處(chu)理(li)餐飲廢水(shui)中(zhong)的(de)油脂(zhi)、食(shi)物殘(can)渣(zha)等汙染物(wu)。
預(yu)處理(li)：通過(guo)雜物(wu)分離(li)機或(huo)提籃式(shi)格柵去(qu)除(chu)廢水(shui)中(zhong)的(de)大顆粒(li)雜物，如骨頭(tou)、菜(cai)葉(ye)、飯(fan)渣等。
二(er)級處理(li)：在錐(zhui)形(xing)鬥中(zhong)進壹步去(qu)除(chu)細渣(zha)，如(ru)飯粒(li)、肉沫等。
油水(shui)分(fen)離(li)：預(yu)處理(li)後(hou)的廢水(shui)進入油水(shui)分(fen)離(li)箱，利用(yong)密度差原理(li)實現(xian)油水(shui)分(fen)離(li)。油脂(zhi)浮(fu)在上(shang)層(ceng)，而水(shui)則(ze)通過(guo)出(chu)水(shui)區(qu)流向(xiang)下壹處(chu)理(li)環節。
自(zi)動排油：當集油裝(zhuang)置(zhi)的(de)浮油存(cun)儲(chu)達到(dao)壹定(ding)高(gao)度(du)時，自動排油裝(zhuang)置(zhi)會啟動，將浮(fu)油收(shou)集並排放(fang)到(dao)集油桶中(zhong)。
細渣(zha)處(chu)理(li)：廢水(shui)中(zhong)的(de)細渣(zha)沈澱至集泥(ni)裝(zhuang)置(zhi)底(di)部，定期排汙清(qing)理(li)至專(zhuan)用垃圾(ji)桶。
提(ti)升排放(fang)：經(jing)過(guo)油水(shui)分(fen)離(li)和(he)細渣(zha)處(chu)理(li)後(hou)的相(xiang)對清(qing)潔(jie)的廢水(shui)自(zi)流到(dao)提升箱，自動提升排放(fang)到(dao)地面汙水(shui)檢(jian)查井或市政管網。
食(shi)堂隔油提升設(she)備(bei)的(de)主要(yao)特點(dian)：
高(gao)效分(fen)離(li)：采用(yong)油水(shui)分(fen)離(li)技(ji)術，能有(you)效去(qu)除(chu)廢水(shui)中(zhong)的(de)油脂(zhi)和(he)固體廢物。
自(zi)動化(hua)控(kong)制：配備智能管理(li)控制系統，具(ju)有(you)自動排油、自動除渣(zha)、自(zi)動提升等功(gong)能，操作簡(jian)便(bian)。
環保節(jie)能：減少(shao)廢水(shui)中(zhong)的(de)油脂(zhi)和(he)固體廢物排放(fang)，降(jiang)低(di)對環境(jing)的汙染；同(tong)時，通過(guo)恒溫(wen)加熱裝(zhuang)置(zhi)避免油脂(zhi)凝固，節省(sheng)能源(yuan)。
適(shi)應(ying)性強：適(shi)應(ying)不同(tong)規(gui)模和(he)類型的(de)餐(can)飲場(chang)所，處(chu)理(li)能力(li)強，運(yun)行穩(wen)定(ding)可靠。
易(yi)於(yu)維(wei)護：設(she)備(bei)結(jie)構緊湊，占地面積小；內部(bu)設(she)計(ji)合(he)理(li)，便於(yu)清(qing)理(li)和(he)維(wei)護。
食(shi)堂隔油提升設(she)備(bei)的(de)維(wei)護保(bao)養：
定(ding)期清(qing)理(li)：對設(she)備(bei)內外(wai)進行(xing)定(ding)期清(qing)理(li)，包(bao)括箱體內外(wai)壁、排油口、排渣(zha)口等部位。
檢查與維(wei)護：定(ding)期檢(jian)查設(she)備(bei)各(ge)部件(jian)的運(yun)行情(qing)況，如自(zi)動排油裝(zhuang)置(zhi)、恒(heng)溫(wen)加熱裝(zhuang)置(zhi)等是(shi)否正(zheng)常工作。
更換濾(lv)芯(xin)：對於(yu)配備深化(hua)過(guo)濾(lv)器的設(she)備(bei)，需(xu)定(ding)期更換或(huo)清(qing)洗(xi)濾(lv)芯(xin)以(yi)確(que)保(bao)出(chu)水(shui)水(shui)質(zhi)。
安全(quan)註(zhu)意：在清(qing)理(li)和(he)維(wei)護過(guo)程(cheng)中(zhong)註(zhu)意安全(quan)操作，避免觸電或(huo)機械(xie)傷害等事(shi)故(gu)發生(sheng)。
