油脂分(fen)離設(she)備(bei)的(de)工(gong)作原(yuan)理主要(yao)基於油和水的(de)密度(du)差異。由(you)於(yu)油的(de)密度(du)通常小(xiao)於(yu)水，因(yin)此(ci)在(zai)壹定的(de)操作條件下，油會浮到(dao)水面上形(xing)成(cheng)壹層油膜(mo)。通過(guo)特定(ding)的(de)裝置(zhi)，可(ke)以(yi)將(jiang)這(zhe)層(ceng)油膜(mo)刮除或吸(xi)出(chu)，從而實(shi)現(xian)油水分離的(de)目的(de)。根據(ju)不同(tong)的(de)設計(ji)和(he)功(gong)能(neng)，油脂分(fen)離器(qi)可(ke)以(yi)分(fen)為(wei)以下幾(ji)種類型(xing)：
1.隔(ge)油池：利用自(zi)然(ran)沈(chen)澱(dian)原(yuan)理使(shi)油脂上浮至(zhi)水面，然(ran)後(hou)通過(guo)人(ren)工(gong)方(fang)式撇(pie)去(qu)。適用於(yu)小(xiao)型(xing)餐飲(yin)企(qi)業等(deng)排(pai)放量(liang)不大的(de)場所。
2.隔(ge)油器(qi)：相(xiang)比(bi)於隔(ge)油池來(lai)說更加高(gao)效，它(ta)通常包(bao)含多個平(ping)行(xing)放置(zhi)的(de)斜板或者(zhe)波(bo)紋(wen)板，增(zeng)加(jia)了(le)油滴(di)與(yu)水流(liu)接(jie)觸(chu)的(de)表面積，促進了油滴(di)之(zhi)間(jian)的(de)碰撞(zhuang)聚合，加(jia)快了油水分離速(su)度(du)。同(tong)時(shi)，壹些隔(ge)油器(qi)還(hai)配(pei)備(bei)有(you)加(jia)熱(re)系(xi)統以(yi)提(ti)高(gao)分離(li)效(xiao)果。
3.氣浮機：通過(guo)向水中(zhong)通入空(kong)氣(qi)或其(qi)他(ta)氣體產(chan)生(sheng)微氣(qi)泡，附著(zhe)在細(xi)小油滴(di)表面使其(qi)整(zheng)體密(mi)度(du)降(jiang)低而上浮，再(zai)由(you)刮渣(zha)機收(shou)集(ji)起來。這(zhe)種方(fang)法對(dui)於處(chu)理乳(ru)化液(ye)較(jiao)為(wei)有效(xiao)。
4.生(sheng)物反(fan)應器(qi)：利用微(wei)生(sheng)物降(jiang)解(jie)有機物的(de)特性(xing)來(lai)分(fen)解汙(wu)水中(zhong)的(de)油脂成(cheng)分，將(jiang)其轉(zhuan)化為(wei)無(wu)害物質(zhi)排(pai)放。這(zhe)類技術往往需(xu)要較(jiao)長(chang)時(shi)間(jian)才(cai)能(neng)見到(dao)明(ming)顯成效(xiao)，但長(chang)期來(lai)看更為(wei)環保安全(quan)。
5.超(chao)濾膜(mo)/反滲(shen)透(tou)膜(mo)過(guo)濾法：采用特殊(shu)的(de)半透(tou)膜(mo)作為(wei)介質(zhi)進行物理篩分(fen)作用，能(neng)夠非(fei)常(chang)有效地攔(lan)截(jie)住溶(rong)解(jie)性固(gu)體顆(ke)粒(li)及大分子有(you)機物(包(bao)括油脂)，從而達到(dao)凈(jing)化水質的(de)目的(de)。不過(guo)其(qi)成(cheng)本(ben)較高(gao)且易(yi)堵(du)塞，需(xu)定期(qi)清(qing)洗(xi)維(wei)護。
油脂分(fen)離設(she)備(bei)的(de)應用場(chang)景(jing)：
1.酒(jiu)店(dian)、餐廳(ting)等(deng)產生(sheng)的(de)含有大量動(dong)植(zhi)物油脂的(de)洗(xi)碗(wan)水，必(bi)須(xu)經過(guo)有(you)效(xiao)的(de)油脂分(fen)離處(chu)理後(hou)才(cai)能(neng)排(pai)放，以(yi)免造成下水道(dao)堵(du)塞和環(huan)境(jing)汙(wu)染(ran)。
2.會產生(sheng)大量含有動(dong)物脂(zhi)肪(fang)的(de)廢(fei)水，這(zhe)些廢(fei)水若(ruo)直接(jie)排(pai)放不僅汙(wu)染(ran)環境(jing)還(hai)可(ke)能(neng)造成資源(yuan)浪(lang)費(fei)。使(shi)用油脂分(fen)離設(she)備(bei)可(ke)以回(hui)收(shou)其(qi)中(zhong)的(de)油脂用於(yu)生(sheng)產(chan)生物柴(chai)油或其(qi)他(ta)產品(pin)。
3.煉油廠在(zai)生(sheng)產過(guo)程(cheng)中(zhong)會產生(sheng)含油廢(fei)水，其中(zhong)包含多種有(you)害物質(zhi)。通過(guo)油脂分(fen)離技術可(ke)以(yi)去(qu)除這(zhe)些汙(wu)染(ran)物。
