餐飲業作(zuo)為(wei)服務(wu)行業的重要(yao)組(zu)成(cheng)部分(fen)，為(wei)人(ren)們提供(gong)了(le)豐富(fu)的飲食選(xuan)擇和便(bian)利。然(ran)而(er)，隨(sui)之(zhi)而(er)來的廚(chu)房廢水處(chu)理(li)問題也日益(yi)凸顯。其中，油(you)脂(zhi)汙(wu)染(ran)是(shi)其(qi)中嚴重的問題之(zhi)壹(yi)。為(wei)了(le)解決(jue)這(zhe)壹(yi)問(wen)題，
餐飲隔(ge)油(you)設備應(ying)運(yun)而(er)生，成為(wei)餐飲業環保(bao)與效(xiao)率(lv)的守護者，廣泛應用於(yu)各類(lei)餐飲業場所(suo)，如(ru)酒店(dian)、餐廳、食堂(tang)、快(kuai)餐店等。此(ci)外，壹些(xie)食品加工(gong)企(qi)業、屠宰場(chang)等也需(xu)要(yao)使(shi)用隔(ge)油(you)設備來(lai)處(chu)理生產過程中產(chan)生的含油(you)廢水。
餐飲隔(ge)油(you)設備是(shi)壹(yi)種(zhong)專門(men)用於(yu)處理(li)廚(chu)房廢水中油(you)脂(zhi)的設備。其(qi)工(gong)作(zuo)原理(li)主要(yao)是(shi)利(li)用油(you)水密(mi)度(du)差(cha)進(jin)行分(fen)離。當(dang)含(han)油(you)廢水通(tong)過(guo)隔(ge)油(you)設備時(shi)，由於(yu)油(you)的密度(du)小(xiao)於(yu)水的密度(du)，油(you)滴會(hui)自(zi)然(ran)上浮到(dao)水面(mian)，形成(cheng)壹(yi)層(ceng)油(you)脂(zhi)層(ceng)。然(ran)後(hou)通(tong)過(guo)刮(gua)油(you)裝(zhuang)置(zhi)將油(you)脂(zhi)層(ceng)刮(gua)除，實(shi)現(xian)油(you)水分(fen)離。
根據不(bu)同的應用場(chang)景(jing)和需(xu)求，餐飲隔(ge)油(you)設備可以分(fen)為(wei)多(duo)種(zhong)類(lei)型。常見(jian)的有地埋(mai)式隔(ge)油(you)設備、地上式隔(ge)油(you)設備、全(quan)自(zi)動(dong)隔(ge)油(you)設備等(deng)。地埋(mai)式隔(ge)油(you)設備適用於(yu)空間(jian)有限(xian)或需(xu)要(yao)隱(yin)蔽安裝(zhuang)的場所(suo)；地上式隔(ge)油(you)設備則(ze)適用於(yu)空間(jian)較大(da)或需(xu)要(yao)便(bian)於(yu)維護的場所(suo)；全(quan)自(zi)動(dong)隔(ge)油(you)設備則(ze)可以實(shi)現(xian)自動(dong)化(hua)操作(zuo)，節省人(ren)力成本(ben)。
餐飲隔(ge)油(you)設備的優點(dian)：
1.環保(bao)：可以有效(xiao)去(qu)除廚(chu)房廢水中的油(you)脂(zhi)，減(jian)少(shao)環境(jing)汙(wu)染(ran)。同時(shi)，經(jing)過(guo)處理後(hou)的廢水可以達標(biao)排(pai)放(fang)，符(fu)合環保(bao)要(yao)求。
2.高效(xiao)：可以快(kuai)速去(qu)除廢水中的油(you)脂(zhi)，提高廢水處(chu)理(li)效(xiao)率(lv)。這(zhe)對(dui)於(yu)餐飲業來說(shuo)，意味著(zhe)可以減(jian)少廢水處(chu)理(li)時間和(he)成(cheng)本(ben)。
3.節能(neng)：采用節能(neng)技(ji)術(shu)，如(ru)太(tai)陽能(neng)供(gong)電、低(di)能(neng)耗(hao)電(dian)機(ji)等，可以降(jiang)低能(neng)源消(xiao)耗(hao)。
4.安(an)全：通(tong)常(chang)具(ju)有防(fang)溢(yi)流(liu)、防堵塞等安(an)全(quan)保護功(gong)能(neng)，確保(bao)設備運(yun)行(xing)安全(quan)可靠(kao)。
